味噌 の 販売 佐々重
全国送料一律627円クレジット、代金引換、銀行振込、郵便振替
購入のお問い合わせ 022-264-3310
ホーム | 初めての方に | 味噌 料理 レシピ集 | 美味しい 味噌汁 の 作り方 | お問い合わせお客様の声

ご注文方法 | お支払方法 | お届けについて | 会社概要 | 佐々重 お役立ちリンク集 よくあるお問い合わせ メールマガジン購読

   佐々重トップページへ > 味噌汁&味噌を使った料理の作り方・レシピ! > ほやの味噌汁の作り方
 
 
当店で初めて 味噌 をご購入の方へ
初めての方への買物情報
 
佐々重 取扱商品一覧です
佐々重 取扱商品一覧
 
味噌汁 に最適な 味噌 ・ 仙台味噌
淳朴 味噌
特吟 味噌
玄米こうじ 味噌
みかく 味噌
御用 味噌
ごえんそ 味噌
本場仙台 味噌
味噌お試しセット
味噌おでんのたれ
味噌 の 厳選ギフト
詰め合わせギフト
農家直送米
宮城県産米
だし
煮干
昆布
鰹節
だしパック
味噌 を使ったオリジナル食品
味噌きゃらめる
味噌くるみクッキー
味噌 を使ったその他の食品
だだちゃ豆せん味噌あじ
打ち豆
 
美味しい 味噌汁 作り方 情報
佐々重お役立ちリンク集
味噌Q&A
美味しい味噌汁の作り方
伊達政宗と仙台味噌
メールマガジン購読
仙台味噌はどんな味噌?
味噌レシピ集
 
味噌 料理 や味噌汁 の 作り方 レシピ
味噌を使ったカンタン味噌料理の作り方レシピ!
 
味噌汁レシピは『365日カンタン味噌汁レシピ』にも沢山あります!
もっと味噌汁レシピを知りたい時はどうぞ!
 
佐々重 でのお買い物情報
初めての方へ
お届けについて
お支払いについて
ご注文方法について
カタログ御希望の方
佐々重のご紹介
佐々重のプロフィール
お客様の声
よくあるお問い合わせ
 
当店について
会社概要
通信販売法に基づく表示
個人情報の取り扱い
お問い合わせ
 
味噌(みそ)販売や味噌料理の作り方レシピをご紹介している佐々重が加盟しております オンラインショップマスターズクラブ
当店はオンラインショップマスターズクラブの会員です
 
 
 
 
 
ほやの味噌汁の作り方
 
 
 ほやの味噌汁の作り方 4人分

 【材料(4人分)】
  ・
ほや(殻付)・・・・・2個
  ・豆腐・・・・・・・・・・・1丁 
   (木綿または絹)
  ・じゃがいも・・・・・・中2個
  ・青シソ・・・・・・・・・・2枚
  ・きゅうり・・・・・・・・・1本
  ・出し汁(かつお)
  ・仙台味噌
   (佐々重では御用味噌をオススメ)


ほやの味噌汁
ほやの味噌汁
 【作り方】
1、材料を切ります。
   豆腐・・・・・・食べやすい大きさに切る     きゅうり・・・・小口きり
   じゃがいも・・皮をむいて大きめに切る    青シソ・・・・・千切り
2、ほやは殻をむき、食べやすく小さめに切ります。ほやの殻の向き方は↓にあります。
3、だし汁の中へじゃがいもを入れ火が通るまで煮ます。
4、3に豆腐を加えます。豆腐が熱くなったらほや、きゅうりを入れてすぐに火を止めます。
  ほやは余熱でどんどん火が通っていくので、すぐに火を止めて正解です。
  加熱しすぎはギュッと小さく硬くなる原因です。
5、味噌を溶き入れます。再度火にかけ表面がぷくっと動いたらすぐに火を止めます。
6、お椀に盛り、しその葉を散らして出来上がりです。
▼ 美味しい味噌汁を作るためのポイント ▼
・味噌はおたま等で、鍋の中で煮汁を加えながら溶いていきます。
・鍋を火からおろし、煮汁で溶いた味噌を一気に鍋に広げます。
・弱火で一煮立ち、プクッときたら出来上がりです。
 ※詳しくはおいしい味噌汁の作り方をご覧下さい
 
 
ほやの殻のむき方
ほやの殻をむく際、ほやから大量の水がでますので、流しの中でやるか、まな板の下にふきん等をしいてやる事をお勧めします。

1、ほやには2つのツノのような突起があり、
  それぞれの先端が「プラス(+)」、
  「マイナス(−)」の形になっています。
  そのプラスの方を先に切り、中の水を
  だします。
マイナスの方を先に切ると、内臓がドバッと出てきますので注意!
    


2、これはプラスとマイナスの突起を
  切った所です。
3、下を切り落とし殻に縦方向に包丁を
  入れ、中身を殻からはずします。
  ほやの身は、突起があるほう(上のほう)
  にくっついていますが、手でしっかり
  持って軽く引っ張ると簡単にはずれます。
4、ほやの身を殻からはずしたところです。
5、身についている黒い内臓部分を包丁で
  取り除きます。綺麗に取り除いて下さい。
6、内臓部分を取り除いたら、ほやの身を
  流水でよく洗います。
7、ほやの身を食べやすい大きさに切ります。
8、これで完成です。
 
 
ほやの味噌汁にオススメの味噌

佐々重自慢の『御用味噌』です。

木桶でじっくり熟成させた昔ながらの味噌で、
かつての宮内省に毎月お納めしていました。
サッパリした、老若男女を問わず好まれる
赤味噌です。
塩分はやや高めですが、伸びが効くので
少量で充分に味噌が楽しめます。
蛋白質の具も似合うけれど、シンプルな
具ともなかなかです。


あさりの味噌汁にオススメ!御用味噌
御用味噌のご購入はこちらから
 
 
 佐々重のトップページへ戻る
 
 
 

商品の取り扱いについて

送料について   発送方法
送料は1個口20kgまで全国一律610円

送料は全国一律1個口20kgまで627円(税込)です。
お電話やご来店頂いてのご注文の場合は、この運賃は適用されませんので、ご注意下さい。離島など一部地域は別料金になる場合もございます。

クロネコヤマトにて配送させて頂きます。クロネコヤマト・クール便での配送は216円(税込)の手数料を頂戴致しております。

また、お支払方法で『代金引換』をお選び頂いた場合は、324円(税込)の手数料を頂いております。

ご注文頂いた商品は通常3〜7日前後でお届け致します。配達日と配達時間帯のご指定もできます。ご注文の際にご指定下さい。

配達日のご指定はご注文日より日後から承っております。配達日のご指定が無い場合は、最短でお届けできるよう努めます。

配達時間帯は以下の通りです。

お届け時間帯の指定が可能です
お支払い方法 箱代・荷造り料について
取り扱いクレジットカード一覧
お支払は先払い(郵便振替)・先払い(銀行振込)・代金引換・クレジットカード決済でお願い致しております。

先払い(郵便振替)の場合、ご注文内容確認後、郵送で請求書と郵便振替用紙をお送り致します。到着次第、郵便局でお支払下さいますようお願い致します。郵便振替手数料は、弊社負担とさせて頂いております。

ただし、先払い(銀行振込)の場合、振込手数料はお客様のご負担とさせて頂いております。

 

通常のご注文では、箱代や荷造り料はかかりませんが、米のご注文や特別に詰め合わせた商品などの場合は、箱代や荷造り料を頂戴する場合もございます。
箱代・荷造り料を頂戴する場合には、ご注文確認メールに、必ずその旨記載いたしております。

なお、ご注文を頂きました後に必ず佐々重よりご注文確認メールを御送り致しますので、必ずご確認下さい。
ご注文確認メールに、発送日を記載いたしておりますので、その発送日の午前中まではご注文内容の変更や取消しも可能でございます。
返品交換について
味噌は食品ですので、原則として返品はお断り致しております。商品には万全を期しておりますが、万一不良品や破損などがございましたら、商品到着後一週間以内に佐々重までご連絡を下さい。新たな商品を持参させました運送会社を差し向けますので、現品をお渡し下さい。その際の送料は弊社が負担致します。念のため商品はお受け取りの際、必ずご確認下さいます様お願い致します。
企業概要について
会社名 株式会社 佐々重
所在地 仙台市若林区古城1-5-1
代表者名 代表取締役 
TEL 022-222-6506
FAX 022-781-1034
E-mail info@sasaju.co.jp
本場 仙台味噌 の 販売 佐々重 ※当社の情報、ロゴ、写真等は一切無断複写をお断りしております。
商標登録、意匠登録済み
 
◆サイトマップ
■取り扱い販売商品の一覧
  味噌・仙台味噌
淳朴 味噌
特吟 味噌
玄米こうじ 味噌
みかく 味噌
御用 味噌
ごえんそ 味噌
本場仙台 味噌
厳選ギフト
詰め合わせギフト
農家直送米

宮城県産米

お勧めのだし

昆布
煮干
鰹節
だしパック

佐々重オリジナル食品
味噌きゃらめる
味噌くるみクッキー
その他の食品
だだちゃ豆せん味噌あじ
打ち豆
■当店の会社情報
  会社概要
通信販売法に基づく表示
個人情報の取り扱い
お問い合わせ
■お買い物情報
 

初めての方へ
お届けについて
お支払方法について
ご注文方法について
カタログご希望の方
当店のご紹介
当店のプロフィール
お客様の声
よくあるお問い合わせ

■お役立ち情報
  お役立ちリンク集
味噌 Q&A
美味しい味噌汁の作り方
伊達政宗と仙台味噌
メールマガジン購読
仙台味噌はどんな味噌?
味噌レシピ
購入のお問い合わせ 022-264-3310
お問い合わせご購入はこちらからどうぞ
佐々重
 
ホーム | 初めての方に | 味噌料理 レシピ集 | 美味しい味噌汁 の 作り方 | お問い合わせ | お客様の声

ご注文方法 | お支払方法 | お届けについて | 会社概要 | 佐々重 お役立ちリンク集 | よくあるお問い合わせ | メールマガジン購読

Copyright(C) 2000-2009 Sasaju Co.,Ltd. All rights reserved. お問い合わせ | サイトマップ | プライバシーポリシー